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苞茶厂​家教我们如何选购好的茶叶

编辑:杭州叁农农业科技有限公司时间:2019-04-19

        苞茶厂家推荐的选购茶叶的方法!

        购买茶叶时,了解各种茶的产地以及各产茶省主要的产茶品种是十分必要的。对买什么样的品种、买哪一季节的产茶、哪一茶区的产品、由谁制造的、是人工采还是机械采的茶叶都要做到心中有底,如安徽省的主要红茶产品有祁门的祁红。绿茶有休宁、歙县的屯绿,黄山的黄山毛峰,六安的瓜片、齐山名片,太平的太平猴魁,休宁的休宁松萝,泾县的涌溪火青,歙县的老竹大方、绿牡丹,宣城的敬亭绿雪。黄茶有皖西黄大茶等。
        浙江的主要绿茶产品有杭州的西湖龙井、莲芯、雀舌,天台的华顶云雾,嵊县的前岗煇白、平水珠茶,兰溪的毛峰,建德的苞茶,长兴的顾渚紫笋,景宁的金奖惠明茶,乐清的雁荡毛峰等。黄茶有温州黄汤。红茶有杭州的九曲红梅。
        江西的绿茶有庐山的庐山云雾,遂川的狗牯脑茶,婺源的茗眉。红茶有修水的宁红。
        四川产的绿茶有名山的蒙顶茶等。红茶有宜宾的早白尖工夫红茶,南川的大叶红碎茶。紧压茶有重庆沱茶。
        江苏的绿茶有宜兴的阳羡雪芽,无锡的二泉银毫,苏州的碧螺春等。 
        湖北省的绿茶有思施的玉露,宜昌的邓村绿茶,随州的车云山毛尖,竹溪的毛峰等。  
        湖南的绿茶有长沙的高桥银峰,岳阳的洞庭春、君山毛尖,安化的安化松针等。

        我国的许多省份都出产茶叶,但主要集中在南部各省。一般可以将我国的产茶区划分为四大茶区:
        江北茶区,是我国以北的产茶区。包括长江中下游以北的山东、安徽、苏北、河南、陕西、甘肃等地。主要的产品是绿茶。
        江南茶区,是我国茶叶市场集中的地区。包括长江中下游以南的浙江、安徽、苏南、江西、湖北、湖南、福建等地。茶的品种较多,有红茶、绿茶、乌龙茶等,产量也很大,品质好。
        华南茶区,指南岭以南的产茶区,即广东、广西、海南、台湾等地。是我国以南的茶区。以生产红茶、乌龙茶为主。
        西南茶区,我国西南各省产茶区。一般认为这一带是茶树的原产地,地理和气候很适宜发展茶叶生产。目前产量相对大的绿茶和边茶。

        茶叶还是到专卖店买好,因为一般茶叶专卖店的茶叶种类都比较齐全,售货较多,产品也较新鲜,还可以当场试饮后再行采购,店员也有足够的专业知识服务顾客。到超市购买茶叶也可以,但要选择信誉较佳的产品苞茶厂家,茶叶包装上对茶况有详细的说明,并且明确标示出生产日期。
        识别茶叶,传统而有效的方法是依靠我们的四觉,即视觉、嗅觉、触觉、味觉,通过看外形,闻香气,摸“身份”,品茶汤四步来识别茶叶的优劣。
看外形主要看各种茶叶是否外形均匀一致,色泽油润,含碎茶和枝梗等杂质多少来判断。一般绿茶以绿润显毫为好,色黄甚至死红、枯暗的为差,茶汤明亮为好。一些名茶具有特别的外形特征,如西湖龙井茶一般为光平扁直,糙米黄色,不显毫;银针、虾针、珠茶、菊花茶各具“针、虾、珠、菊花”造形;黄山毛峰多毫显峰;信阳毛尖外形细直、圆滑多毫;碧螺春条索纤细,卷曲成螺。
闻茶叶的香气也可判定茶叶的品质。闻茶叶的香气有干闻、湿闻两种。干闻时,好的茶叶均应无青草气、异杂气味。开泡后湿闻茶汤时,好茶香气鲜灵、浓厚。闻花茶茶汤香气时,首先热闻要快,抓住刹那间嗅其特征――鲜灵度;二次闻要细,闻其纯度;三次冷闻要使劲,闻其香气是否持浓厚。
        摸茶叶的“身份”主要是估量其条索或颗粒的松紧、轻重、粗细。相对重实者好,粗老轻飘者差。
        在品滋味的同时还要观察叶底。茶汤一般以浓醇鲜爽、回味带甜为上,淡薄粗涩为下品。观其叶底,完整、柔软、厚实、鲜嫩显芽为好,叶底单薄、粗硬、色泽暗为差。

        杭州叁农农业科技有限公司是一家专业的杭州铁观音茶生产厂家、乌龙茶生产厂家、黄金茶厂家、毛峰茶厂家、苞茶厂家,公司以有机茶等农产品规模化生产为产业核心,从种苗、有机肥农业生产资料开发到农产品种植加工,再到电子商务、市场批发和出口外销“三位一体”的现代农产品营销网络,构建形成上下游环节一体化、综合配套集群化的现代农业产业链。

 

 

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